TARTA
DE MANZANA
Ingredientes:
250 grs. de harina
125 grs. de mantequilla
75 grs. de azúcar
1 Huevo
1 Manzana
Crema pastelera
Leche
Mermelada de manzana
Sal
Preparación:
1º
Disponer la harina en circulo; agregar en el centro el
huevo,el azúcar y la mantequilla, con una pizca de sal; mezclar y
amasar añadiendo un chorito de leche si fuese necesario.
2º Extender la masa con un rodillo;
pelar y cortar la manzana en rodaja muy fina.
3º Colocar la masa en una tartera;
cubrir la pasta con la crema pastelera y sobre ella disponer las
rodajitas de manzana.
4º Enseguida calentar el horno y
cocer hasta que la tarta esté dorada.
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